亞馬遜(深圳)食品有限公司,是深圳五芳齋食品有限公司授權的總經銷商。從2010年起一直深耕于深圳,服務于深圳。2022年銷售五芳齋粽子系列產品總營業額超1500萬。在2023年端午節即將來臨之際,歡迎大家選購五芳齋粽子系列產品。“五芳齋” 創始于 1921 年,是國家首批 “中華老字號” 。歷經百年滄桑沉浮,凝聚幾代人的心血努力,五芳齋走上了現代企業發展之路,現已經成為集食品、農業、房產、準...
原法配方:糯米、瘦肥肉、醬油、食鹽、白糖、味精、白酒制作方法嘉興五芳齋的粽子在制作上確有獨到之功。制作精良1.制餡:包制鮮肉粽的餡,用的是肥瘦適中去皮的腿肉,按橫絲紋切成長方形的小塊,然后放入盆內,不用醬油浸拌,而是加入少量的食鹽、白糖、味精、白酒等,用手反復拌搓,直到肉塊出現“小白泡”為止。這樣的肉餡煮熟后特別香嫩,有火腿風味。如果按直絲紋切割,再用醬油一浸,肉不易煮酥,吃起來還有點醬油味...
五芳齋粽子號稱“江南粽子大王”,以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、咸甜適中而著稱。粽子按傳統工藝配方精制而成,選料十分講究,肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬,甜粽則用上等赤豆“大紅袍”,通過配料、調味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。嘉興五芳齋粽子有肉粽、豆沙、蛋黃、蓮蓉、蜜棗、排骨等不同規格包裝,此外還有咸鴨蛋、真空鹵味、保鮮鹵味、五芳齋大米等多個品種。嘉興盛產粽子,嘉興粽子以"五芳齋"最...